另一个是配送,不同于传统的上门配送方式,采用地铁口下班自提的方式绕开了配送团队的建设问题。
2009年,张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名,财富估值25亿元,到了2011年更是高达31亿元! 引进资本却进退失措最后被迫放弃一切 不少企业壮大之后,都会想着引进资本,但是张兰却没有这方面的想法,毕竟俏江南作为知名餐饮企业,稳定的单店业绩能提供稳定的现金流,没有更多的资金需求。 不过,随后的美国次贷危机不期而至。截至2015年12月,白山已与搜狐、凤凰网、汽车之家等36家客户签约,实现了数千万元的收入。 实际上孙正义也确实给了一个小米一个Offer,很大。餐厅的物理设施像锅碗瓢盆,装修设计特色这些,主要是跟投资有关,但服务行业的本质基本上只有一个,全部是靠人,非常不好标准化,难以管理,因为它本质上是调动主观能动性的事情。
也许这半瓶水对我们很多人来说并不值得一提,毕竟2元/瓶确实不贵。
人们在团队中做出的预测明显更加准确。
模式简单,易于复制 而水货这种无餐具模式出现后,也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。